Tag : %e9%a3%af%e7%b3%b0

post image

幸福小屋飯丸 夏季限定韓味 清爽輕辣很開胃

📣大會報告~超好吃特色幸福小屋飯丸一直都在,客人也是這麼多…

喜歡吃飯丸的朋友,店名原為 一畝田飯丸,改名為 『幸福稻飯丸』,還是同一個經營團隊喔,單純是因為註冊商標,所以改名為『幸福稻飯丸』,飯丸依舊美味,更多了幸福的滋味喔~~

夏日週六、周日隱藏限定版飯丸,新推出清爽、輕辣又開胃的 隱藏版 韓式風味飯丸,▲隱藏一:韓式泡菜燒肉飯丸、▲隱藏二:韓式辣雞腿飯丸,炎炎夏天吃這個超開胃。

▲隱藏一:韓式辣雞腿飯丸 (辣度 🌶🌶 )

餡料:油條、豆皮、韓式雞腿肉、起司蛋、菜酥 ,五種餡料。

韓式辣雞腿飯丸的雞腿肉是整顆飯丸的靈魂,煎的酥香微辣的雞腿肉,將飯丸的口味提升到不一樣的境界!!雞腿肉是老闆娘親手使用獨家配料醃製,重點還非常”搞工”把雞腿肉去骨,最後把雞腿肉煎的恰到好處,而且有非常誘人的金黃色,看到這煎到”恰恰恰”的雞腿肉,很想直接拿來配飯吃,這顆飯丸最厲害的是..肉包在飯糰裡頭,吃的時候,雞腿肉仍保有酥脆感,又再搭上這微微的辣度……哇…..真的超爽口啊…!!

韓式辣雞腿飯丸 特別用 起司蛋,當起司蛋包在飯糰裏頭,咬下去會散發濃郁起司香氣…

(老闆娘說:會用起司蛋,是因為試過好幾種搭配,最後發現用起司蛋最對味……..)人客啊!!就等你來吃吃看唷

▲隱藏二:韓式泡菜燒肉飯丸

餡料:豆皮、燒肉、泡菜、滷蛋(可換蔥蛋)、菜酥、油條,六種餡料。

燒肉使用獨特醬汁醃製,油鍋煎到軟嫩適中,為了讓顧客方便食用,剪成塊狀,哇…而且是放了好幾塊包在飯糰裡,這樣吃起來才過癮啊!!燒肉吃起來微微鹹香,真的好好吃喔~~

韓式泡菜燒肉飯丸,用這個 這種泡菜 就對味了啦,泡菜看起來紅紅很多辣椒,感覺很辣,但其實吃起來不辣,(我平常吃微辣,但吃這個泡菜覺得不辣唷!),吃起來口感酸脆的泡菜,吃進嘴裡馬上胃口大開,真的超開胃,一口接一口完全停不下來,泡菜味也不會搶了燒肉的風采,整顆飯丸中的配料,風味搭配的剛剛好,彷彿就是一首美妙的交響樂~

(闆娘有說,不吃泡菜的朋友也可以包成燒肉飯糰…..真是好人性化的客製飯糰!!)

除了週六、日有增加隱藏限定口味,幸福稻特製(滷肉飯糰)、傳統飯丸、辣味飯丸、鹹蛋飯丸、素食飯丸、玉米起司飯丸(素食可)、叉燒起司飯丸;其餘7種口味,都固定販售。

目前最暢銷前三名飯丸口味分別是🥇 滷肉、🥈傳統、🥉叉燒起司 口味唷!~

《菜單》

幸福稻飯丸 的闆娘們熱愛飯糰,尋尋覓覓許久,找尋不到自己心中的100分飯糰,後來霸氣的決定自己開,對於飯丸用料都非常用心找尋,像菜脯就是來自嘉義,而酸菜則是來自台中,飯丸中的每一種配料,闆娘都花費許多心思去找尋最好的食材,讓喜歡吃飯丸的朋友,能吃到最好吃又安心的食材,而且這些配料都不直接使用,一定要經過闆娘們親手翻炒,增添風味後,才可以加進飯丸裡面,闆娘們對配料的準備,超級用心…

像這滷蛋 滷到整顆變成焦糖色,再用棉線將滷蛋剖半放入飯糰裡,這畫面就讓小編我更想趕緊嚐嚐滷蛋的滋味。果然這顆滷蛋充滿醬油香氣,但卻一點也不死鹹,越嚼越香~即使吞下去…滷蛋香味還依舊迴盪在唇齒之間…..,哦..對了~不吃滷蛋的朋友,可換成蔥蛋,搭配蔥蛋就是另一種新口味唷!

還有這蒸得透亮透亮的米飯..也是幸福稻飯丸一大好吃的地方,因為米飯吃在嘴裡嘴起香Q有勁

相信很多愛吃飯丸的朋友,常常會遇到大口吃飯丸時,吃到整陀都是飯的冏狀,幸福稻飯丸完全不會有這樣的情形出現,因為闆娘們說 米飯必須隨時處在熱熱的狀態,才有辦法把飯鋪得非常平均,他們真的好細心,這種小細節都非常重視喔。

再來包飯丸的手藝更是不得了,而且你知道嗎?闆娘將飯糰拿給我的時候,整顆飯丸超級燙的……打從心裡敬佩 闆娘的鐵砂掌,就為了與熱搶快….讓消費者吃到好吃飯糰,即使溫度很高,仍是要搶時間把飯丸包好。

從開業到現在秉持自己做的,自己敢吃,才敢賣,才會讓電話、訂單總是接不停~

現在彰化市、北斗和台中市的朋友有福了,也吃得到 幸福稻飯丸的好吃飯丸!!!!短短一年多,已有 1間員林總店,彰化市、北斗鎮和台中市3間加盟店,若看到可愛復古小屋裝潢 就知道是 幸福稻飯糰的加盟店, 而 加盟店的老闆們也都很可愛,都是因為吃了幸福稻飯丸的飯糰後,愛上這 飯丸的幸福滋味,才決定加入幸福稻飯丸的行列,為每位喜歡吃飯丸的朋友,製作好吃美味又健康的飯丸喔…

《幸福稻飯丸-彰化店》

《幸福稻飯丸-北斗店》

《幸福稻飯丸-中工店》

為了好吃飯丸等待是值得的,但因為飯丸都現點現做,闆娘們都覺得很拍謝讓客人等 ,所以,建議早點起床去買或者先打電話預訂,避免久等或撲空心情不美麗!!~

[幸福稻飯丸]現在開放全省加盟中,請洽詢專線:0968229979

🔵幸福稻飯丸-員林創始店

電話:0968-229 979 (建議提前打電話預訂)

營業時間:星期二~星期日06:00–10:00 (星期一 公休)

地址: 510彰化縣員林市三民東街22號


———————————————-

🔵幸福稻飯丸-中工店

電話:04-2358 9963

營業時間:星期一~星期六06:00–10:30 (星期日 公休)

地址:台中市西屯區中工三路277號


———————————————-

🔵幸福稻飯丸–北斗店

電話:0900-296 791

營業時間:星期二~星期日06:00–10:00 (星期一 公休)

地址:彰化縣北斗鎮斗苑路一段171號


———————————————-

🔵幸福稻飯丸-彰化市

電話:0979-035 989

營業時間:星期一~星期六06:00–11:00 (星期日 公休)

地址:彰化縣彰化市東民街4號

post image

隱藏版秒殺飯丸! 太晚去只能說:對不起賣完了【員林 一畝田飯丸】

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

員林一畝田飯丸 推出週六、日限定隱藏版口味飯丸~老闆娘就是這淘氣又喜歡創新,特別開發兩種新口味,而且…只限定假日才有~根據內行人說,這飯丸目前夯的程度,連在現場排隊都不一定買得到…..(小編心想….沒有那麼誇張吧!…..但自從小編撲空了幾次我終於相信排隊還真不一定買得到…..)

週六隱藏版飯丸口味 「 起司肉排飯丸」,真是太邪惡了啦…..看到肉排馬上中我的胃……….而且又夾上濃郁的起司,真是顛覆了傳統飯糰的味道~讓我一吃再吃….停不下來,肉排吃起來不柴,很好入口,也不會有豬肉的腥味~(小編很害怕肉咬下去肉味很重….),細問之下才知道,店家都使用當天現宰溫體豬肉下去醃漬,所以絕對新鮮,且醃製的滷汁還有特別秘方,而一般店家說到秘方,都覺得可能是好幾種的中藥下去調配而成,那就大錯特錯,老闆娘說她是使用天然的東西下去醃製,使我更好奇了,再追問之下老闆娘說的秘方就是…..『水果』,原來利用水果裡的酵素成分,可以分解肉質裡的蛋白質,可以讓肉質更軟更嫩,咬在嘴裡可還會帶有淡淡的水果清香唷~

週日隱藏版飯丸口味「唐揚雞飯丸」,萬萬沒想到台式飯糰可以這麼日本風,因為老闆娘把好好吃的唐揚雞包進飯丸裡,將滷蛋特別換成很費工玉子燒(玉子燒 可是日本家庭主婦必會做的一道料理),外頭還撒上海苔絲,讓這款唐揚雞飯丸充滿了濃濃的日本味,而別以為唐揚雞包進飯丸裡就會變得軟爛不酥脆唷,店家為了保持唐揚雞的酥脆,選用雞胸肉,經過二次油炸,讓唐揚雞每咬一口都美味極了……

小編得知,還有遠從台中、南投甚至海外的人客,專程要來吃一畝田飯丸,可是呢…提醒大家,店家6點開店,差不多在9點左右飯丸都已銷售一空,所以要買的人客啊要早一點唷~俗話說 早起的腦兒有蟲吃嘛!!小編還有一個不用早起排隊的小撇步教大家,就是……打電話預約啦~但切記訂了餐一定要去取貨唷!別當放羊的孩子…因為一畝田的飯丸可都是店家用心包的飯丸唷!!

店名:一畝田飯丸

電話:0968-229979

Line:0968-229979

營業時間:早上6:00~隨緣賣完

地址:彰化縣員林市三民東街22號旁 (皓生產後護理之家對面)

 

post image

日式小屋台灣味幸福手作飯丸 以做給家人吃的心為出發點… 【員林 一畝田飯丸】

今天小安要帶大家來這間很特別的店,有著微微的日本風,裡面賣的可是正港台灣味的飯糰,老闆創業很單純的就是想要做出屬於自己覺得超好吃的飯糰,經過不斷的研發與測試,不僅在門面上特別打造出日式小屋,在料理上還堅持以做給家人吃的心情,去製作每一顆飯糰,果然實踐了 一畝田飯丸 的夢想~身為飯糰控的我吃過後,可以很大聲說~這目前可是我心目中排名第一名的超好吃飯糰喔。

相信最近很多朋友經過員林圖書館前、三民東街上,一定馬上會被這日式懷舊、復古又可愛的小屋給吸引住….,建築物像是用木板拼湊而成,但是拼湊出來又是那麼協調,門面運用了早期的舊窗戶、玻璃與門,看過去突然好像回到早期時代~讓人就是忍不住一定要停下來仔細瞧一瞧~小安也超愛這樣的風格~~

連這招牌裡的圖樣也是用手繪的方式畫出一顆米,好可愛~~

門口的吊燈特別用竹編編成的燈罩好特別

這間一畝田飯丸 賣的是 飯糰,只限外帶唷!!業者是一對姊妹,創業初希望開一間有別於一般的小攤子的飯糰店,特別請設計師設計打造出這麼特別的小屋。飯丸店開業前半年,兩個人不斷試做、練習、請教,就是想做出屬於心目中的那顆超好吃飯糰,過程中當然有失敗,也反覆做好幾次,曾經還把飯糰的米不小心煮得太爛,結果變成了麻糬,她們也很有趣的索性將飯糰的花生粉裹一裹,變成了花生麻糬,但是沒因為這樣擊倒他們創業的心,反倒讓她們最終做出了 屬於她們的 一畝田飯丸 。

一畝田飯丸 口味有 一畝田特製(滷肉飯糰)、傳統飯丸、辣味飯丸、鹹蛋飯丸、素食飯丸、玉米起司飯丸(素食可)、叉燒起司飯丸、炸肉飯丸;總共有八種口味,但是 炸肉飯丸 可是禮拜六限定說~

《菜單》

小安也是飯糰的愛好者,從台灣頭到台灣尾吃遍各家飯糰,小安覺得飯糰好吃的關鍵,就是一定要有好吃的米飯,飯太軟或太硬都會讓人很難再繼續下嚥~所以飯糰的米飯好不好吃可是關鍵~一畝田 飯糰的米飯 特別用傳統的木桶蒸飯,因為經過木桶慢火蒸煮,可以釋放出米的原香~

熱騰騰的煙飄起也夾帶著米飯香氣,把這長糯米蒸得油亮油亮粒粒飽滿,吃在嘴裡 真的是Q彈適中又香甜~

🔹傳統飯丸    

傳統飯丸 內餡好豐富又很多,光配料就有7種,有 油條、豆皮、肉鬆、酸菜、菜脯、花生粉和蔥蛋,若喜歡滷蛋的朋友,還可以換滷蛋唷~

一畝田飯丸 以做給家人吃的心情來製作飯糰,因此配料豐富又多元,食材處理過程不馬虎,很多小細節都可以看出一畝田的用心,像飯糰中的主角-油條,拿回來時不能直接使用,店家在使用前會先讓多餘殘油瀝掉,讓客人吃了對身體較沒負擔,以減輕油條的油膩感,小安最怕吃到不酥的油條,會讓一整天的心情不愉快,而一畝田飯丸的油條,真的是讓我 酥到有電到的感覺,超級卡滋卡滋又酥又脆~重點是它一點都不油膩。飯糰中的其他配料,酸菜和菜脯咬在嘴裡不死鹹,反而很提味喔~~

花生粉帶有點顆粒狀,都還可以吃到那微微碎花生香氣(最怕吃到有油耗味的花生),闆娘說這花生可都得特別預定,專程到雲林拿貨,店家會現場磨,所以拿到的可是新鮮的花生粉,包在飯糰裡頭又香又脆。

像這滷蛋 請容許我稱它 三溫暖滷蛋~因為滷製過程很費時唷!第一天得先滷過,滷完不能馬上拿來用,要先放涼,放涼後冰冰箱,隔天再拿出來加熱煮一小時,一樣放涼,再置入冰箱,第三天再拿出來加熱放涼,才可以包入飯糰內,這反覆費時的過程,就是讓整個滷香味滲入蛋裡的關鍵,滷蛋咬下去除了滷味香,還保留了蛋香,而且我以為滷了三天會變鐵蛋口感,但是,這 三溫暖滷蛋~咬下去還是一樣好好吃……..

飯糰裡竟然包著豆皮,讓我覺得挺新奇,豆皮先滷過後,表面還吸附微微湯汁,吃在嘴裡很濕潤外,還會散發著微甜口感滋味~

看到這一鍋沒,店家很簡單的只用 菜脯、糖、胡椒粉、油還有朝天椒,炒了這一鍋辣菜脯,若愛吃辣的朋友可以挑戰看看這 辣味飯丸

🔹一畝田製(滷肉)飯丸

特製(滷肉)飯丸 可是非常暢銷,連我都愛~,裡面食材以傳統飯糰餡料為基底有 油條、豆皮、肉鬆、酸菜、菜脯、花生粒、蔥蛋(或滷蛋),最後會再放入一塊 很有媽媽味的滷肉~整個就是很有台灣味的飯糰~

這塊滷肉可是整個飯糰的靈魂所在呀~很有媽媽味的滷肉,特選 溫體五花肉來滷製,吃在嘴裡可是肥而不膩~不吃肥肉的小姐們也很可以試試看,因為滷肉的量都固定所以晚來就沒有囉~早上愛吃控肉飯的朋友,真心覺得早上改吃這也很可以~

🔹叉燒起司飯丸

吃膩傳統口味很可以試試這個,叉燒起司飯糰包有 油條、豆皮、 花生粒、蔥蛋(或滷蛋),還有 叉燒與起司,這口味我可是頭一次看到,因為叉燒都是吃燒臘飯才會有的呀~

一般叉燒肉也都比較大塊,而一畝田叉燒起司飯糰的叉燒還把它剪得比較小塊,所以在吃的時候,比較好咀嚼,而叉燒與起司咬在一起的時候,蹦出新滋味兩者在一起竟是如此美妙~愛吃起司的朋友一定會喜歡~

除了以上幾種口味還有 鹹蛋飯丸素食飯丸玉米起司飯丸,若有吃素的 素食飯丸玉米起司飯也很推薦唷!(聽說闆娘說鹹蛋飯糰很意外地也很多人點說)

還有~還有一個 炸肉飯丸 可是禮拜六 限定~(小安一定要找個禮拜六早起去吃看看……)

超豐富的好吃飯糰,還用店家設計的可愛紙外袋裝袋,超卡娃依~♥♥♥♥

飲品 有 豆漿 、 紅茶 、 鮮奶茶(鮮奶茶可真的是用鮮奶下去調製而成好好喝),冷熱皆有唷~

一畝田飯丸 很簡單的想法,把飯丸做給家人吃的心態,以衛生、新鮮、當天現做為準則,讓大家吃到好吃的 幸福。手作 一畝田飯丸

(小安有時間一定要再去買來吃,目前是我心目中的第一名飯糰~)

店名:一畝田飯丸

電話:0968-229979

Line:0968-229979

營業時間:早上6:00~隨緣賣完

地址:彰化縣員林市三民東街22號旁 (皓生產後護理之家對面)

 

 
 

隱私權政策

本網站取得之所有使用者之資料,僅會用於此網站中。