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牛肉控必朝聖! 相約榕樹下看噴火牛排 吃牛肉小山丘 《牛丁次郎坊-員林店》

喜歡吃牛肉…無牛肉不歡的朋友一定要知道這間 牛丁次郎坊……

微日式風格 享受到的是 安格斯牛排最高等級PRIME牛肉,結合獨特的炙燒烹調手法與獨門醬汁,讓你享受到精緻牛肉的美味……

在人來人往熱鬧的員林員基商圈的靜修路上,很多朋友經過這裡時,就會被這個特別的招牌給吸引住~因為只看到斗大的『肉』字….,很好奇賣這裡到底在賣什麼麼肉⁉

這間 牛丁次郎坊 位於熱鬧的員基商圈,旁邊就是圓石飲料店,已開業一年了~~

📌提醒騎車朋友:別和小編一樣騎車騎太快差點騎過頭~

📌提醒開車朋友:附近有 嘟嘟房-新生站 停車場 (步行約2分鐘)

這間店很淘氣,因為乍看招牌上只寫著大大的肉字…,所以我以為店名叫 肉 或就叫 黑毛牛丼;但真正的店名是寫在左側邊的燈籠上 牛丁次郎坊 ~請再和我一起說三次  牛丁次郎坊 ~牛丁次郎坊 ~牛丁次郎坊 …..

門口兩個燈籠一大一小,門口天花板還有木條交織的裝置藝術,有著簡約 日式風,店面採大面玻璃落地窗,從外面看進去有種暗黑料理神祕感……

哇…一推開門~看到的是一棵榕樹竟然在店裡…….太有趣了吧!燈光照射下,好像在樹下吃飯..🌳

樹上還吊了一個白燈籠~點綴出了濃濃日本風格…..

💡小知識  Q:為何用白燈籠?

A:白色在日本代表高貴、喜慶,高級餐廳也沿用這個傳統,會在料理屋外面和裡面掛上白色的燈籠;而在日本,只要看到懸掛白燈籠的餐廳,代表是一家比較高級的餐廳,在服務品質及消費金額都會比較高檔。

外觀明明是透天連棟房子,可是一到店內得像在日式木製的老屋一樣,天花板使用木材橫樑及牆面使用木片壁面,桌椅也是使用大量木製餐桌椅,些許變化就是用現代簡約風的燈飾,裝上愛迪生燈泡瞬間變得很有溫度,看得到店家很用心在裝潢上,想讓顧客感受到溫馨輕鬆的用餐環境。

牛丁次郎坊 中午時間店裡滿多人用餐,店內位置大概可容納 30人;若一群好朋友要來這裡小聚會,也有長桌可使用(多人前往建議先訂位)

最貼心的是店內有準備 兒童座椅和兒童餐具(碗與湯匙)~所以帶小朋友一起來不用擔心孩童座位的問題喔~~

眼尖的朋友會發現桌上都有放保溫瓶,但裏頭裝的不是溫開水,也不是麥茶喔,而是店家 熬了2個多小時的 熱雞白湯 (免費提供),來這不用客氣,就大膽地拿起來倒出來喝,這是免費提供,熱呼呼的 雞白湯喝起來很清爽,不會有太重的雞味,詢問下老闆娘才知道, 因為湯頭除了使用雞骨、豬大骨熬製,還有用 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、等蔬菜熬了2個小時以上,喝起來濃郁又清爽,一般台灣人都有喝熱湯習慣,有一碗熱呼呼的湯喝在肚裡可是暖在心裡~

餐點種類很多有定食、丼飯、拉麵、烏龍麵、蛋糕、也有單點等料理…

  《 菜單》

說真的那種類那麼多,第一次來真不知道要點什麼,問老闆娘就對了,闆娘推薦店內二種招牌給第一次來的客人

✅炙燒安格斯黑牛後腹肉丼極盛/單點180元 (+90升級為定食套餐)

✅特上羽下肋眼牛排定食 /340元

🌟 炙燒安格斯黑牛後腹肉丼極盛

這剛端上來的時候,我心想…我心想肉也鋪太高了吧!!(已鋪得像金字塔尖尖的)…….還擺上我最愛的蔥花、海苔片與日式粉紅薑片

而且,注意看這牛肉炙燒得微微焦焦的,看起來更可口,趁熱趕緊先吃一口安格斯牛肉,哦~好好吃唷!!!整個香味散發在嘴哩,牛肉咬在嘴裡稍有咬勁,肉吃起來是有加過醬料,不死鹹反倒有微甜的味道,與飯和蔥拌在一起吃很好吃,(詢問闆娘才知道,牛肉炙燒時,會再另外加牛丁次郎坊研發的獨特口味醬汁,難怪越吃越好吃)

而且老闆娘還教大家一個不同的吃法,就是點一顆溫泉蛋(30元),然後把溫泉蛋放在上頭,把蛋黃戳開…蛋黃就會像火山岩漿一樣傾洩而下🌋……….

這個吃法真的超推薦

闆娘說,肉和溫泉蛋拌一起吃更可以增加牛肉的滑潤感,不多說了要趕緊吃,果然…口感真的變得好滑嫩唷!!!~好想再吃了…….

吃完牛肉堆得滿滿尖尖一碗的 炙燒安格斯黑牛後腹肉丼極盛後,真的超級飽的…..吃得超開心超滿足…….

📌小建議:闆娘說 若較小鳥胃的女孩兒,建議可以點 120元的 安格斯黑牛後腹肉丼,這肉質與炙燒安格斯黑牛後腹肉丼極盛是一樣,只是肉的份量少一些,很適合小鳥胃的朋友!

若想再吃得更開心、更飽的朋友只要+90元,就可以升級為套餐喔。 ( 🍱套餐內容有 : 1.柚醬沙拉 2.溏心蛋或溫泉蛋(二選一) 3.2樣小菜 4.甜點 5.冬瓜茶) 超級划算的啦……

說到這個沙拉,是高麗菜絲和豆芽苗做成的,拌著柚子醬,酸酸甜甜滋味,吃起來超開胃、超清爽!!建議要吃飯前先吃這道 柚醬沙拉 會讓你胃口大開,整碗飯吃光光喔。

溫泉蛋 店家堅持用 土雞蛋,闆娘說土雞蛋比較不會有腥味, 拿來製作溫泉蛋非常合適 ,吃起來咕溜又順口唷~

📌小提醒:不敢吃溫泉蛋的朋友,換成 糖心蛋一樣好好吃喔!!

2樣小菜(隨搭配季節變換),這次搭配的是涼拌豆腐與涼拌木耳,也都很開胃的小菜,吃完讓你胃口大開,肉肉可以多吃一點。

小菜一 (涼拌豆腐)

小菜一 (涼拌木耳)

今日甜點:紅豆湯 💟 飯後來個甜點開心….

甜點完,還有杯 冬瓜茶記得喝唷~🥤

🌟 特上羽下肋眼牛排定食 /340元

哇~特上羽下肋眼牛排定食感覺超豪華的……!!連烤盤都出動….超期待的~

肉的色澤看起來非常新鮮,使用了 安格斯牛肉最高等級的PRIME牛肉 肋眼肉,油花分布均勻,看到這麼美的牛肉整個人都興奮起來,迫不及待趕緊吃了…..

💡小知識  Q:甚麼是Prime等級?

A:Prime等級代表油花豐富、肉質更為軟嫩,最高等級是PRIME,只占了市場2到3%,其次是CHOICE跟SELECT等級,坊間的平價貨用的可能是更差的等級,價差至少兩成以上,有在上市場買牛肉的人就知道牛丁次郎坊這套餐CP值超高的。

不用緊張….因為點這道 特上羽下肋眼牛排定食 很特別的是還有專人服務 ..

天啊…原來這牛肉攤開這麼大片又好厚唷!!!~

第一次這麼近距離看到大火炙燒牛肉,不到一分鐘,外層微熟,裡層呈現粉嫩粉嫩的紅色,看的超啾西的~(我快流口水了…🤤)

還有底下高溫烤盤逼出肉汁,表皮烤到微焦微焦..

一剪開內部呈現漂亮的粉紅色,飄出陣陣香氣,我…忍不住….我要先開動了…….

有兩種吃法:

🔺第一種:安格斯牛肉最高等級的PRIME肋眼肉 配飯吃

不要以為單吃很無聊,店家可是使用 成本較貴的 日本越光米,單吃米飯就覺得超好吃,口感又Q彈。

喜歡吃重口味的朋友也有和風醬油與胡椒鹽可沾~

但我個人真心覺得肉不需要再沾醬了,因為本身牛肉等級高,又有有厚度,在高溫炙燒後湯汁都鎖在裡頭,一咬下去牛肉鮮甜味美味都化在嘴裡了~ 當一口越光飯~一口安格斯牛肉最高等級的PRIME 肋眼肉,吃在嘴裡已是人間最大的幸福享受了……….

🔺第二種 :美生菜包安格斯牛肉最高等級的PRIME肋眼肉大口吃

用新鮮 美生菜 將洋蔥、薑片和牛肉包起來(像包春捲一樣),接著張大嘴大口大口咬下去,這個方式吃起來很清爽又軟嫩,別說我沒告訴你,在吃的時候,肉汁多到一直滴下來,但太爽口了,會一口接一口停不下來……..

🔹日本薩摩唐揚炸雞 (照片為椒麻口味)

推薦給愛吃唐揚炸雞的朋友,很可以點唷!!而且口味有三種  原味/椒麻/起司焗烤

我個人也特愛 唐揚炸雞,店家使用 後雞腿肉,吃起來肉質紮實又Q彈又鮮嫩多汁~我的天啊~又搭配上洋蔥,真的好好吃。

⭕幫自己加菜一下,店家活動 凡打卡就送 泡菜一碟

牛丁次郎真的有太多好吃的肉肉,不管是 炙燒安格斯黑牛後腹肉丼極盛、安格斯牛肉最高等級的PRIME肋眼肉、越光米飯、小菜…等, 實在吃太飽裝不下(男生去吃的話份量也很足夠),聽說 霜降牛排丼也是暢銷商品,下次再來試試看~,還有如果夫妻、情侶或2個好朋友一起來的,現在也有推出很划算的雙人套餐,很建議可以試試唷~~

📰牛丁次郎坊員林店 待用餐小故事 :

牛丁次郎坊員林店老闆娘是和美人,自己吃過牛丁次郎坊後愛上這家美食,但身為和美人的她選擇在員林開店,知道員林為美食戰區,但她還是決定把這美味帶到員林,店選擇開在員基醫院附近,其實也有許多患者或患者家屬來用餐,但有天,闆娘看見門外有一位 很瘦穿著病服的患者在外頭徘徊許久,於是老闆娘請他進來吃,這之中也因為這位病患,讓老闆娘想起她因罹癌過世的爸爸,讓她起了個想法,後來決定在每個月15號,都有 待用餐,凡若是有需要或弱勢的人都可以到那兒用餐,讓人美心也美的老闆娘請你吃飯唷~.

🔶牛丁次郎坊-員林店

🔶地址:彰化縣員林市靜修路52之12號

🔶電話:04-8397260

🔶開放時間:11:00–14:00、17:00–22:00

🔶刷卡:無

🔶服務費:免

🔶附近停車場 嘟嘟停車場

🔶牛丁次郎坊粉絲頁

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